Clafoutis di mirtilli macerati in aceto balsamico

L’aceto balsamico sui dolci?

Oh yes! Per donare al tuo dessert un intenso sapore ed esaltare la bontà naturale della frutta.

ingredienti

3 uova

100 g di zucchero

90 g di farina 00

200 ml di latte

500 g di mirtilli bio

qualche cucchiaio di aceto balsamico venere nera

Procedimento

Mettere a macerare i mirtilli con l’aceto balsamico.

Preparare l’impasto mettendo insieme tutti gli ingredienti. Si deve ottenere una crema fluida. Sploverare uno stampo con dello zucchero semolato. Porre i mirtilli ben scolati dalla maceratura e versare la crema.

Scaldare il forno a 180 gradi, abbassare a 160 ed infornare per circa 45 minuti.

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