Gli amuse – bouche tanto di moda, sono dei bocconcini di puro piacere per il palato;
Delle chicche che racchiudono gusto e qualità: infatti, le piccole dimensioni permettono un’esplosione in bocca perché la priorità assoluta viene attribuita all’utilizzo di materie prime eccellenti.
In questo contesto, non poteva mancare l’utilizzo dell’aceto balsamico di Modena @acetaiavenerenera: un prodotto 100% naturale derivato dal mosto costo, conservato in botticelle di puro legno di ciliegio, senza glutine. Un insieme di caratteristiche che lo rendono unico ed orgoglio italiano!
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Salmone in maionese al curry ed aceto balsamico extra vecchio
Ingredienti per 10 mini porzioni
150 g di maionese
150 g di salmone tagliato sottile
un cucchiaio di curry
qualche goccia di aceto balsamico
qualche fogliolina di basilico o di menta per decorare
Ricetta e scatto: @tacchiesapori www.tacchiesaporifactory.it