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Risotto con zucca, crema di parmigiano ed aceto balsamico

Risotto con zucca, crema di parmigiano ed aceto balsamico Ciao estate. Ci mettiamo in posa ed attendiamo l’autunno, mentre non può mancare l’immancabile zucca nelle nostre tavole. Amiamo circondarci di colori dalle sfumature calde, chiudiamo con attenzione le finestre che il fresco già si sente e non rinunciamo al nostro comfort food. Un must della …

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Amuse – bouche con aceto balsamico

Gli amuse – bouche tanto di moda, sono dei bocconcini di puro piacere per il palato; Delle chicche che racchiudono gusto e qualità: infatti, le piccole dimensioni permettono un’esplosione in bocca perché la priorità assoluta viene attribuita all’utilizzo di materie prime eccellenti. In questo contesto, non poteva mancare l’utilizzo dell’aceto balsamico di Modena @acetaiavenerenera: un …

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