Scegliere la qualità delle materie prime che utilizziamo è un dovere nei confronti del nostro benessere. Il momento del pasto è tra i più importanti della giornata: ci si rilassa a tavola e il sistema nervoso ne risente positivamente e si predispone in maniera corretta a continuare la giornata che ci attende. Il pesce si …
Millefoglie di mela Alla ricerca di un’idea per colorare l’autunno? La millefoglie di mela con spinacino fresco, pecorino al pepe nero ed aceto balsamico di Modena Venere Nera è l’idea semplice e gustosa che fa per te! Senza rinunciare all’estetica ed al colore. Ingredienti per 4 perosne 4 mele grandi rosse 200 g di formaggio …
Risotto con zucca, crema di parmigiano ed aceto balsamico Ciao estate. Ci mettiamo in posa ed attendiamo l’autunno, mentre non può mancare l’immancabile zucca nelle nostre tavole. Amiamo circondarci di colori dalle sfumature calde, chiudiamo con attenzione le finestre che il fresco già si sente e non rinunciamo al nostro comfort food. Un must della …
Risotto con zucca, crema di parmigiano ed aceto balsamico Leggi altro »
Gli amuse – bouche tanto di moda, sono dei bocconcini di puro piacere per il palato; Delle chicche che racchiudono gusto e qualità: infatti, le piccole dimensioni permettono un’esplosione in bocca perché la priorità assoluta viene attribuita all’utilizzo di materie prime eccellenti. In questo contesto, non poteva mancare l’utilizzo dell’aceto balsamico di Modena @acetaiavenerenera: un …
